persone, territori, relazioni
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Introduzione I ceci sono i semi di una pianta leguminosa, come le lenticchie e i piselli, molto comuni nella cucina mediterranea. Sono alimenti ricchi di proteine, fibre e numerose vitamine, e queste proprietà nutritive li rendono un ottimo alimento salutare…
Il miele millefiori rappresenta uno dei prodotti naturali più apprezzati non solo per il suo sapore dolce e aromatico, ma anche per le proprietà benefiche per la salute che possiede. Questo tipo di miele viene prodotto dalle api che si…
Vi racconto di un soffio di vento che porta con sé i profumi del mare, del sole, della terra di Puglia, che viene catturato con amore e delicatezza e custodito in un prezioso scrigno di vetro: il boccaccio. Sono gli…
Un evento con l’Assessore regionale al Turismo Gianfranco Lopane per la valorizzazione dell’arte della conserva In Puglia quella della “conserva” è una vera e propria arte, gelosamente tramandata di madre in figlia, nata in tempi lontani per preservare, per mesi…