Il Frantoio oleario Nastasia, alla terza generazione di frantoiani, opera da decenni nel settore e si pone come una delle più importanti aziende della zona.  Vanta moderni macchinari per l’estrazione dell’olio extravergine di oliva. Le operazioni di raccolta avvengono esclusivamente nei terreni di proprietà situati nel sud della provincia tarantina; la fase di imbottigliamento e confezionamento viene effettuata nei locali attigui alla struttura per poi passare alla vendita locale e in tutto il territorio nazionale.

Il frantoio Nastasia si occuperà di organizzare il percorso all’interno della propria azienda e di realizzare un corso di conoscenza e di educazione sull’olio extravergine di oliva.